Кулінарія

Приготування олів’є з куркою

З олів’є пов’язано безліч легенд. Ще більше існує різновидів його приготування. Одна з них – олів’є з куркою. Щоб приготувати цю легку новорічну закуску, потрібні бюджетні та найдоступніші інгредієнти. Разом з тим, салат виходить ситним та смачним. Для тих, хто не вміє прикрашати салати: кожному гостю розкласти салат олів’є з куркою по окремим креманках Як приготувати олів’є з куркою в домашніх умовах: варіації та поради Олів’є спочатку – страва високої кухні. Воно було дуже складним, де було безліч дорогих продуктів: рябчики, ракові шийки, оливки, каперси, свіжі огірки в будь-який час…

Кулінарія

Окрошка на квасі особливим способом

admin0 comment

Такий спосіб приготування окрошки на квасі спробувала давно і стала готувати тільки так. Роблю її з різною ковбасою, м’ясом, грибами, рибою або тільки овочами, і вся вона виходить незрівнянною на смак. А чудовий смак їй дає заправка, яка готується за кілька хвилин перед нарізкою основних продуктів. Порції близько 3 літрів Час приготування 30 хвилин Інгредієнти 1,5 літра квас 300 г шинка 200 г яловичина (варена) 2 шт. огірки (середні) 5 шт. курячі яйця (варені) 250 г сметана 2 пучка зеленого лука 1 пучок кріп 2 ч. л. гірчиця (гостра) по…

Кулінарія

Курячі котлети: 10 рецептів від досвідченої господині

admin0 comment

Курячі котлети паличка-виручалочка сучасної господині. Готувати їх дуже просто і швидко, рецепти котлет доступні і різноманітні. Так, існує багато рецептів від звичайних класичних котлет до котлет по-київськи або котлет де-воляй. А якщо застосувати трохи кмітливості, курячі котлети можна готувати хоч кожен день і кожен раз вони будуть відрізнятися один від одного і радувати гурманів своїм смаком і зовнішнім виглядом. Курячі котлети бувають трьох видів – з цілих грудок, з рубленого м’яса і з курячого фаршу. Фарш можна вільно купити в магазині або на ринку або приготувати самим, що звичайно набагато…

Кулінарія

Ніжне і розсипчасте печиво до чаю з кавовим ароматом без кави! Швидке, тане в роті печиво за 30 хвилин, разом з випічкою!

admin0 comment

Сьогодні ділюся з вами рецептом смачного, швидкого, розсипчастого печива з самих звичайних і доступних продуктів! Печеться воно 10 хвилин, і ще 10-15 хвилин йде на приготування тіста. Якщо є час, кладу готове тісто охолодитися в холодильник, а якщо час “піджимає”, печу печиво відразу. Як приготувати: Готую всі необхідні продукти. Повний склад продуктів див. внизу статті. Родзинки промиваю і запарюю окропом на кілька хвилин. Вершкове масло краще дістати з холодильника заздалегідь, щоб воно стало м’яким. У мене масло з морозилки, тому розм’якшую його до м’якості в мікрохвильовці (імпульсами, по 10 сек.…